As baixas temperaturas verificadas na última semana de julho de 2021 apresentam enorme risco para as produções agrícolas, especialmente pelos impactos nas lavouras e, consequentemente, nas futuras colheitas. Imediatamente, a cotação de produtos mais afetados pelas geadas disparou (a variação mensal do milho e do café arábica, por exemplo, chegou a 14,37% e 25,84% no final de julho[1], respectivamente), muito embora os preços de boa parte dos produtos agrícolas já estivessem em um viés de alta nos últimos anos.

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(O Estado de S. Paulo online - 14.08.2021)